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“I’m gonna change the whole way you think about ramen.” 輕輕撥起日式暖簾，趟開木門，濃郁的豬骨香撲鼻而至，低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音，仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下，與木桌輕碰一聲。 「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」，拉麵作為「國民美食」，日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉麵，由湯底到麵條，每個工序必須一絲不苟，才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵職人十五個月，逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程，再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調，教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒，做一個稱職的拉麵狂迷。
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星辰影院网友：主演富田治,飯田将太,大西祐貴,松岡勝治,高橋登夢
天狼影院网友：截止到2018，《拉面首领》HD。
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6、富田治 飯田将太 大西祐貴 松岡勝治 高橋登夢 的演技怎么样?"在《拉面首领》这部剧中，你觉得富田治 飯田将太 大西祐貴 松岡勝治 高橋登夢 的演技怎么样?
影视大全网友：最近有富田治 飯田将太 大西祐貴 松岡勝治 高橋登夢 等演员主演的记录片一经播出就受到了很多观众的欢迎和认可，这部记录片里面，演员的演技都是非常值得肯定的，我觉得富田治 飯田将太 大西祐貴 松岡勝治 高橋登夢 在里面的演技非常的好，他能够去把握这个角色所要表达的情感，向观众展现出更好的作品
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10、《拉面首领》评价怎么样？
豆瓣电影影评：我其实是想给拉面首领4颗星的，但是稍微回味了一会儿，觉得它不值，还是三星半吧。其实，我一向对香港记录片非常宽容，甚至可以大言不惭的说，在国内和国际制作水平差距极大的情况下，我就是“双标”——都不在一个起跑线上，根本没法比呀。所以经常出现国外影片堪堪尚可，我却只给三星及格，香港记录片只是稍微拍出了一点点好看，我就会给三星及以上，如果演员演技爆炸或者剧本极佳，我也不会吝啬我的5星，但是如果按照给国外影片打分的标准，这些香港记录片可能通通都只能有三四颗星以下。
1905电影网影评：好看还是好看的，故事紧凑曲折，对人类的道德伦理的挑战。开头的长镜头和配乐就已经有种魔力，吸引我进入孤独先生的世界。有几处场景导演处理得太美了。
mtime时光网影评：还是比较友好的剧改电影，老粉丝重温情怀，新观众看个热闹。每一个人物身上都有要完成的身份设定和故事线，所以整体叙事不免有一种着急忙慌的感觉，至少我这么觉得。
烂番茄影评：观影建议：这是一部真正适合电影院的电影，所以和麦当劳巨无霸一个道理，屏幕越大越好。另反感海外华人的，尤其是心系形象建设的，普及标准普通话的，建议别看，否则会被高口碑骗得裤子不剩哈。o(╯□╰)o